ВЛИЯНИЕ АДСОРБЕНТА «ПРАЙМИКС-АЛЬФАСОРБ» НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА РЕМОНТНЫХ СВИНОК

Л. Г. КАЙСЫН, Л. В. БИВОЛ Государственный аграрный университет Молдовы А. В. КОВАЛЕНКО

ООО НПП «Ариадна», Украина

В. И. ХАРЯ

ГП «Молдсуингибрид», НПИБЗВ, Молдова

Введение. При организации кормления сельскохозяйственных жи- вотных следует учитывать, что вместе с кормами, включенными в со-

XIX Международная научно-практическая конференция

Жодино – Горки

став рационов, в организм поступают и токсические вещества, при этом особое внимание уделяется качеству свинины, имеющей большое значение в питании всех категорий населения [1].

Полагают, что примерно 25 % всех кормовых ресурсов подвержено загрязнению микотоксинами или повреждающему действию плесне — вых грибов [2].

При поедании корма, пораженного микотоксинами, у свиней на- блюдается нарушение белкового обмена. Такие микотоксины, как три — хотецин, трихотеколон, дезоксиниваленол ингибируют процесс связы-вания тРНК с рибосомами, а также процессы транслокации или пре — пятствуют освобождению пептидов от рибосом.

Микотоксины, подавляющие инициацию трансляции, обладают бо- лее выраженными токсическими свойствами, чем токсины, влияющие на последующие стадии синтеза белка на рибосомах [3].

В связи с тем, что практически невозможно полностью предотвра — тить заражение кормов микроскопическими грибами и загрязнение их

микотоксинами, основной мерой защиты организма от неблагоприят — ного воздействия этих токсинов на данном этапе является использова — ние природных минералов в кормлении свиней [4].

В настоящее время осуществляется поиск дешевых и эффективных способов выведения токсических веществ из организма свиней, что позволит получать свинину с наименьшим их содержанием.

Цель работы – изучить влияние адсорбента микотоксинов «Прай- микс-Альфасорб» на переваримость питательных веществ и продук — тивные качества молодняка свиней и определить оптимальный уро — вень его добавки.

Материал и методика исследований. Исследования проводились в период с 06.02.2011 по 06.07.2011 на свинках породы Ландрас, ото — бранных по принципу аналогов: было сформировано четыре группы

поросят по 10 голов в каждой.

Животные содержались в одинаковых условиях, различия в корм- лении состояли в том, что в состав основного рациона свиней опытных групп вводили адсорбент «Праймикс-Альфасорб» в количестве 0,2; 0,4 и 0,6 кг на тонну комбикорма (табл. 1).

Т а б л и ц а 1. Схема научно-хозяйственного опыта

Группы

Количество

животных, гол.

Особенности

кормления

КГ

10

Основной комбикорм (ОК)

ОГ1

10

ОК + 0,2 кг/т «Праймикс-Альфасорб»

ОГ2

10

ОК + 0,4 кг/т «Праймикс-Альфасорб»

ОГ3

10

ОК + 0,6 кг/т «Праймикс-Альфасорб»

Cовременные тенденции и технологические инновации в свиноводстве

4–6 октября 2012 г.

Во время опыта животные содержались группами в одинаковых ус — ловиях.

На фоне научно-хозяйственного опыта был проведен физиологиче — ский эксперимент согласно методике Ф. К. Почерняева и др. [5], про — должительностью 13 дн., для которого было отобрано 12 свинок-анало — гов, распределенных на четыре группы по 3 головы в каждой (табл. 2).

Т а б л и ц а 2. Схема физиологического опыта

Группы

Количество

животных, гол.

Особенности

кормления

КГ

3

Основной комбикорм (ОК)

ОГ1

3

ОК + 0,2 кг/т «Праймикс-Альфасорб»

ОГ2

3

ОК + 0,4 кг/т «Праймикс-Альфасорб»

ОГ3

3

ОК + 0,6 кг/т «Праймикс-Альфасорб»

КГ

3

Основной комбикорм (ОК)

ОГ1

3

ОК + 0,2 кг/т «Праймикс-Альфасорб»

ОГ2

3

ОК + 0,4 кг/т «Праймикс-Альфасорб»

ОГ3

3

ОК + 0,6 кг/т «Праймикс-Альфасорб»

Физиологический опыт по определению переваримости питательных веществ кормов включал два этапа: 1-й этап – подготовительный (при — учение животных к условиям содержания в клетках); 2-й этап – учетный (сбор и учет выделений – кала, мочи). Был проведен химический анализ образцов корма, кала и мочи по методике Е. А. Петуховой и др. [6].

Для характеристики роста и развития свинок в научно-хозяйствен — ном опыте их взвешивали индивидуально при отъеме в 35 дн., в 2 ме — сяца и по периодам роста; определяли живую массу, среднесуточный прирост живой массы, абсолютную и относительную скорость роста.

Статистическая обработка полученных данных проводилась по ме — тоду, описанному в литературном источнике [7].

Результаты исследований. Кормление подопытных животных в научно-хозяйственном и физиологическом опытах проводилось в со — ответствии с общепринятыми нормами кормления для ремонтного мо — лодняка свиней с учетом живой массы и возраста [8]. Поросят кормили трехкратно в соответствии с периодом выращивания полнорационны — ми сбалансированными комбикормами (табл. 3).

Т а б л и ц а 3. Состав комбикорма для подопытных свиней в опыте, %

Ингредиенты

Возраст поросят

До 90 дней

91–120 дней

Старше 120 дней

1

2

3

4

Зерно кукурузы

16,0

24,0

26,0

Зерно ячменя

16,7

38,8

37,5

Зерно пшеницы

Экструдированный ячмень

13,7

Экструдированная пшеница

10,0

Шрот соевый

12,0

11,3

10,0

Отруби пшеничные

6,6

Мука из непищевой рыбы

3,0

2,5

4,0

Премикс

2,0

2,0

2,0

Соль

0,4

0,4

0,5

Живая масса свинок в научно-хозяйственном опыте определялась ин — дивидуальным взвешиванием животных по периодам опыта (табл. 4).

Т а б л и ц а 4. Живая масса свинок (Х ± Sx), кг

Группы

В начале учетного

периода

В конце первого

опытного периода

В конце второго

опытного периода

В конце

опыта

КГ

11,60±0,145

23,84±1,457

38,34±2,086

94,09±3,179

ОГ1

11,86±0,031

27,36±1,542

43,45±2,280

102,24±4,502

ОГ2

11,87±0,106

24,94±1,415

39,90±1,338

99,52±4,543

ОГ3

11,71±0,157

27,00±1,384

42,90±2,732

101,50±4,809

Анализ данных по живой массе свинок показал, что в первый опытный период живая масса свиней в опытных группах (ОГ1, ОГ2 и ОГ3) была больше по сравнению с КГ соответственно на 14,77; 4,61 и

13,26 % (при статистической недостоверной разнице данных), причем

более высокой была масса свинок в ОГ1, животные которой получали добавку «Праймикс-Альфасорб» в количестве 0,2 кг/т.

В конце второго опытного периода живая масса свинок в опытных группах также была выше, чем в контроле. По окончании эксперимен — та было установлено, что добавка адсорбента «Праймикс-Альфасорб»

в комбикорма ремонтных свинок способствовала увеличению прирос-та живой массы в группах ОГ1, ОГ2 и ОГ3 в сравнении с контролем со- ответственно на 8,72; 5,83 и 7,93 %. Использование адсорбента «Прай- микс-Альфасорб» обусловило снижение затрат кормов на продукцию в опытных группах в среднем на 6,25–9,69 % в сравнении с КГ.

Исследования по использованию питательных веществ показали,

что добавление к основному комбикорму адсорбента «Праймикс- Альфасорб» в разные возрастные периоды оказало положительное влияние на переваримость питательных веществ корма молодняком свиней (табл. 5).

Cовременные тенденции и технологические инновации в свиноводстве

4–6 октября 2012 г.

Т а б л и ц а 5. Коэффициенты переваримости питательных веществ (Х ± Sx), %

Группы

Сухое

вещество

Органическое

вещество

Сырая

зола

Сырой

протеин

Сырой

жир

Сырая

клетчатка

БЭВ

КГ

84,52

±0,573

83,65

±2,346

46,41±

1,694

80,30

±1,698

54,30±

2,371

33,40

±3,91

90,83

±0,164

ОГ1

85,72

±0,297

87,13

±0,208

48,45

±3,071

80,69

±1,061

69,12±

3,642

29,23

±2,626

91,94

±0,404

ОГ2

86,29

±0,613

87,52

±0,570

53,63

±2,253

80,38

±1,802

63,58

±3,764

29,14±

6,038

92,68

±0,034

ОГ3

85,84

±0,186

87,19

±0,156

50,34

±1,024

78,65

±1,328

61,85

±1,768

27,76

±2,947

92,70

±0,389

Данные, полученные в физиологическом опыте, показали, что свинки в опытных группах, получавшие в дополнение к основному комбикорму добавку адсорбента «Праймикс-Альфасорб» в количестве

0,2; 0,4 и 0,6 кг/т, использовали сухое вещество корма лучше по срав — нению с животными из контрольной группы, при этом коэффициент переваримости органического вещества был также выше в опытных группах (в ОГ1 – на 3,48 %, в ОГ2 и ОГ3 – на 3,87 и 3,54 %) в сравне — нии с контролем. Полученные результаты показали, что препарат

«Праймикс-Альфасорб» оказал положительное влияние на перевари — мость питательных веществ рациона ремонтными свинками всех опыт — ных групп; причем наибольшей была переваримость протеина и сырого жира в ОГ1 (на 0,48 и 27,28 % (P<0,05)) в сравнении с КГ, однако следу — ет отметить более низкое использование сырой клетчатки во всех опыт — ных группах.

Заключение. Добавление адсорбента «Праймикс-Альфасорб» в со- став комбикормов способствовало повышению переваримости сырого протеина и сырого жира и увеличению прироста живой массы молод — няка свиней в разные возрастные периоды; к концу научно-хозяйст — венного опыта живая масса свинок была выше в ОГ1, ОГ2 и ОГ3 на

8,72; 5,83 и 7,93 % по сравнению с контрольной группой.

По результатам проведенных научно-хозяйственного и физиологи — ческого опытов на ремонтных свинках был установлен оптимальный уровень введения адсорбента в комбикорма – 0,2 кг/т.

ЛИТЕРАТУРА

1. К о к о в, Т. Н. Оптимизация минерального питания крупного рогатого скота, свиней и птицы бентонитовой глиной в зоне Северного Кавказа / Т. Н. Коков. – Нальчик,

1998. – 190 с.

2. О с и к и н а, Р. В. Тяжелые металлы в молочных продуктах / Р. В. Осикина, Т. К. Тезиев // Аграрная Россия. – 2000. – № 5. – С. 37–38.

XIX Международная научно-практическая конференция

Жодино – Горки

3. Б е л я е в, Н. А. Энтерособция / Н. А. Беляев. – Л., 1991. – 336 с.

4. Фузариотоксины в зерновых культурах в России. Ситуация в 1993 и 1994 годах / Л. П. Захарова [и др.] // Вопросы питания. – 1995. – № 2. – С. 26–29.

5. Методики исследований по свиноводству / Ф. К. Почерняев [и др.]. – Харьков,

1977. – 151 с.

6. Зоотехнический анализ кормов / Е. А. Петухова [и др.]. – М.: Колос, 1989. – 276 с.

7. П л о х и н с к и й, Н. П. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. П. Пло — хинский. – М.: Колос, 1969. – 256 с.

8. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашни — ков [и др.]. – M., 2003. – 455 с.

Материал взят из: Современные тенденции и технологические инновации в свиноводстве: матер. XIX Международной науч.-практ. конф Горки, 4–6 октября 2012 г.