ПРЕВЕНТИВНЫЕ ПРИЕМЫ ПО СНИЖЕНИЮ ВЛИЯНИЯ СТРЕССОВЫХ ВОЗДЕЙСТВИЙ НА ОРГАНИЗМ СВИНЕЙ

Н. В. ЧЕРНЫЙ, О. Д. ДОНСКИХ,

А. Н. ГЕРАСИМЕНКО, В. В. КОЗЬМЕНКО Харьковская государственная зооветеринарная академия

Введение. Стресс (англ. stress – напряжение) – термин, введенный в 1936 г. в медицинскую литературу [1], обозначающий неспецифиче- скую реакцию организма, возникающую в ответ на действие внешних и внутренних раздражителей (стрессоров).

В течение последних 30 лет структура заболеваемости в предпри — ятиях разных форм собственности по выращиванию свиней принципи-

Cовременные тенденции и технологические инновации в свиноводстве

4–6 октября 2012 г.

ально изменилась. Инфекционные заболевания, за исключением неко — торых вирусных болезней, отошли на второй план, а ведущее место заняли незаразные болезни (нарушение обмена веществ, желудочно — кишечные, органов дыхания, опорно-двигательного аппарата, маститы, агалактия и др.), на долю которых приходится свыше 80 %. Как свиде — тельствуют исследования ряда авторов [2, 3], в возникновении этих за — болеваний важную, а иногда решающую роль играет интенсивная и длительная стресс-реакция, вызванная определенными факторами ок- ружающей среды [4, 5]. Это означает, что обоснование принципов профилактики стрессовых воздействий составляет определенный этап в решении ключевой проблемы ветеринарной медицины – повышение резистентности организма свиней и профилактика заболеваний незараз — ной патологии [6, 7, 8]. Именно в этом направлении развиваются иссле — дования отечественных и зарубежных авторов [9, 10, 11]. Они сосредо — точили внимание на том, что большинство животных и людей, оказав — шихся в стрессовые ситуациях, не погибает, а приобретает устойчивость к определенному фактору окружающей среды и таким образом получает возможность адаптироваться к нему благодаря гомеостазу.

Цель работы – определить значение превентивных приемов, на-правленных на снижение стрессовых воздействий у свиней, повыше — ние продуктивности и сокращение потерь молодняка.

Материал и методика исследований. В ходе исследований вы- полнен анализ данных свиноводческих предприятий с разным количе — ством расхода кормовых единиц и уровнем бактерицидной активности сыворотки крови. Учитывали массу тела свиней путем взвешивания с вычислением среднесуточных приростов, расход корма, заболевае — мость и сохранность поросят.

Стрессовые воздействия на организм свиней оценивали по морфо — логическим показателям крови (И. П. Кондрахин и соавт., 1982). Бак- терицидную активность сыворотки крови определяли по О. В. Смирно — вой и Т. А. Кузьминой фотонефелометрическим методом в модифика — ции отдела зоогигиены УНИИЭВ (г. Харьков).

Результаты исследований. Немаловажный фактор в обеспечении устойчивости свиней к заболеваниям – это отбор молодняка для ре — монта стада, непереболевшего до 14–20-дневного возраста с признака — ми желудочно-кишечных расстройств. Для этого были сформированы три группы поросят: контрольная – из числа здоровых, 1-я опытная – из переболевших и 2-я опытная – из переболевших, которым инъеци — ровали неспецифический глобулин. В качестве критерия оценки есте-

XIX Международная научно-практическая конференция

Жодино – Горки

ственной резистентности организма приведена только бактерицидная активность сыворотки крови (табл. 1).

Т а б л и ц а 1. Эффективность выращивания поросят с разным уровнем резистентности их организма (по НБА крови)

Показатели

Группы

контрольная

(здоровые)

1-я опытная

(переболевшие)

2-я опытная

(переболевшие +

гамма-глобулин)

Средняя НБА крови, %

48,34±0,52

35,21±0,48

38,55±0,50

Среднесуточное потреб-ление корма, кг к. ед.

3,25

2,38

2,54

Среднесуточный при-рост, г

294,6±7,1

209,5±5,3

267,1±6,9

Количество поросят,

гол.

9,4

9,2

7,9

7,5

8,9

8,5

Общая масса помета, кг

70,50

158,24

50,40

113,25

60,96

141,1

Пало за период

выращивания, %

2,4

8,9

5,1

В числителе – показатели в 30-дневном возрасте, знаменателе – 60-дневном возрасте.

Данные табл. 1 показывают, что у здоровых поросят средняя НБА

крови составляла 48,34 %, переболевших – 35,21 % (1-я опытная) и

38,55 % (2-я опытная). Животные контрольной группы лучше поедали корма. Суточное потребление ими корма составляло 3,25 к. ед., что на

35,29 % больше по сравнению с 1-й опытной и на 26,77 % – со 2-й опытной. Молодняк из контроля по среднесуточным приростам пре-восходил аналогов по этому показателю из 1-й опытной на 40,6 %,

2-й опытной – на 10,2 %. Следует указать на наличие корреляции между НБА крови молодняка и интенсивностью их роста в первые два месяца выращивания и откорма. Эффективность более высокой бактерицидно — сти крови выражалась в лучшей конверсии корма на 26,77 и 35,29 % и в

2,2–3,7 раза большей сохранностью по сравнению с менее резистент-ными поросятами из 1-й и 2-й опытных групп.

Таким образом, можно заключить, что отбор поросят с более высо — кой НБА крови является одним из приемов, способствующих снижению стресс-факторов и повышению экономической эффективности их вы — ращивания. Более высокая продуктивность резистентных поросят и переболевших, которым в период болезни использовали глобулин (3 раза в сутки в течение 3 дн.), снижает депрессию роста и повышает ус — тойчивость к факторам окружающей среды.

Cовременные тенденции и технологические инновации в свиноводстве

4–6 октября 2012 г.

К превентивным приемам, снижающим стрессовые воздействия сви — ней, относится организация полноценного и сбалансированного кормле — ния. Это имеет большое значение для повышения эффективности вете — ринарных мероприятий, снижения заболеваемости и отхода животных.

Нами проведен анализ численности маточного поголовья с фактиче — скими расходами кормовых единиц и переваримого протеина на матку с приплодом за год. За контроль приняты свиноводческие предприятия, в которых расход кормов осуществляется по нормам: не менее 100 ц к. ед. на свиноматку с приплодом в год – (3-я группа), в 1-й группе – предпри — ятия с расходом до 75 ц кормовых единиц, во 2-й группе – до 80 ц кор — мовых единиц (табл. 2).

Т а б л и ц а 2. Влияние уровня кормления свиноматок на сохранность, полученных от них поросят

Показатели

Группы предприятий

% 1-й группы к контролю

1-я

2-я

3-я (контроль)

Число предприятий

5

5

5

100

Количество маток на 100 ц к. ед.

15,1

12,3

9,4

160,6

Расход ц к. ед. на свиноматку с

приплодом

71,6

81,3

106,4

67,3

Пало и выбраковано поросят, %

20,5

15,6

7,4

Данные табл. 2 свидетельствуют о том, что при нормативном расхо — довании кормов не менее 100 ц к. ед. на матку с приплодом сохран — ность молодняка составила 92,6 %. С увеличением численности маток (на 100 ц к. ед. более чем 10 гол.) не обеспечивается полноценность кормления животных, не соблюдается их фронт кормления и поения, ухудшается санитарно-гигиенический режим, а отход поросят достига — ет 15,6–20,5 % от числа заболевших. В итоге ветеринарные мероприя — тия направляются не на профилактику заболеваний и предотвращение падежа свиней, а главным образом на лечение.

Заключение. Исследования показали, что превентивные приемы, обеспечивающие снижение стрессовых воздействий на организм сви — ней, определяются условиями кормления, содержания и селекции. Они являются решающими факторами в обеспечении профилактики болез — ней, формировании здорового поголовья свиней. Отбор поросят из по — метов для дальнейшего выращивания из числа переболевших в первые

21 день жизни – основа создания здорового стада. Известно, что в по — метах при заболеваемости с высокой контагиозностью 100 %-ного по- ражения поголовья не бывает. По нашим данным, в каждом помете из

XIX Международная научно-практическая конференция

Жодино – Горки

10–12 поросят 2–3 индивидуума не заболевают. Отбор таких животных является особенно ценным для выращивания на племя и разведения. Это позволяет иметь здоровый ремонтный молодняк собственного по — коления, устойчивый к данной технологии и микрофлоре. Применение данного метода без использования лекарственных препаратов возможно в любом свиноводческом предприятии, в котором болезни органов пи — щеварения и дыхания имеют массовое распространение.

Главнейший фактор, определяющий повышение устойчивости ор- ганизма свиней к стрессовым воздействиям, – это кормовые ресурсы.

При расходе в год не менее 100 ц к. ед. на свиноматку с приплодом достигается рождением здоровых поросят, среди которых число ми- нус-вариантов не превышает 2–3 % (фактически 10–18 %). Увеличение

численности свиноматок на каждые 100 ц. к. ед. обусловливали рож-дение нежизнеспособного молодняка, среди которого падеж достигает

15,6–20,5 %.

Сформированный в процессе селекции клан резистентных живот- ных обладает более мощными стресс-регулирующими системами к адаптации. В их крови уровень кортикостероидов оказывается сни — женным, а в ответ на негативные факторы у слаборезистентных свиней их концентрация повышается.

ЛИТЕРАТУРА

1. S e l y e, H. A syndrome produced by diverse nocuousaqients / H. Selye // Nature. –

1936. – Vol. 138. – P. 32.

2. Н и к и т ч е н к о, И. Н. Адаптация, стресс и продуктивность сельскохозяйствен — ных животных / И. Н. Никитченко, С. И. Плященко, С. А. Зенков. – Минск, 1988. – 200 с.

3. Ф у р д у й, Ф. И. Физиологические механизмы стресса и адаптации при остром действии стресс-факторов / Ф. И. Фурдуй. – Кишинев, 1986. – 240 с.

4. З и м и н, Ю. И. Иммунитет и стресс / Ю. И. Зимин // Итоги науки и техники:

Иммунология. – М.: ВИНТИ, 1979. – С. 173–198.

5. Л а л о в, Г. Влияние на някай зоогигиенни факторы върху продуктивноста и за — болеваемостта при свинете / Г. Лалов // Ветерный сб. – 1981. – Вып. 79. – С. 18–19.

6. Стресс-факторы и поиск путей снижения их действия на организм животных / Г. К. Волков [и др.] // Экономический вестник Чувашии. – Вып. 7. – Чебоксары, 1995. –

С. 34–35.

7. Г о л о в к о, В. А. Влияние технолого-абиотических факторов на продуктивность и стресс-устойчивость свиней / В. А. Головко, Н. В. Черный // Проблемы сельскохозяй — ственного производства на современном этапе и пути их решения: материалы конф. – Белгород, 2009. – С. 110.

8. П л я щ е н к о, С. И. Стрессы у сельскохозяйственных животных / С. И. Пля — щенко, В. Т. Сидоров. – М., 1987. – 216 с.

9. К о с е н к о в, В. В. Влияние и меры снижения воздействия некоторых стрессов на организм свиней в условиях комплекса: автореф. дис. … канд. биол. наук / В. В. Косен-ков – Персиановка, 1978. – 20 с.

Cовременные тенденции и технологические инновации в свиноводстве

4–6 октября 2012 г.

10. K e l l y, K. Countering cold stress in early-weaned pigs / K. Kelly // Pig Am. – 1980. – Vol. 5, № 12. – P. 12–16.

11. У с т и н о в, Д. А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве / Д. А. Ус — тинов. – М., 1976. – 179 с.

Материал взят из: Современные тенденции и технологические инновации в свиноводстве: матер. XIX Международной науч.-практ. конф Горки, 4–6 октября 2012 г.